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Produtos de Alambique
Produtos de Alambique - Capuava Cachaçaria
Produtos de Alambique:

O alambique é utilizado na destilação de várias bebidas alcoólicas à partir do mosto fermentado (bagaço ou aguardente bagaceira), do vinho (aguardentes vínicas) e de cereais fermentados (uísque, vodca, saquê e a genebra).

Com a descoberta do novo mundo e o início da produção de açúcar de cana, começaram a ser desenvolvidos destilados com resíduos da produção já no século XVII. No Brasil essa produção foi chamada de  aguardente  da terra, depois  aguardente de cana  e na sequência  cachaça. Rum  nas colônias britânicas,  tafia  nas francesas e aguardiente de caña nas espanholas.

A CAPUAVA vem investindo em novos processos de produção, aproveitando de seu expertise no processo produtivo da cana de açúcar, para a expansão de seu portfólio.

Abaixo alguns de nossos produtos em desenvolvimento:

Sessão fotos dos alambiques (Em Aberto)

Valorizamos os processos artesanais. A Capuava vem investindo cada dia mais na produção de cachaças de alambique para ampliar nosso universo de sabores.

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